ECO2Chef Recherche ses commerciaux en France et en Europe!

Vous aimez la cuisine et l'univers de la restauration. La question environnementale​ est un vrai sujet pour vous. Vous pouvez nous accompagner dans notre développement.
Vous aurez pour mission de :
Prospecter des Chefs de petits et grands restaurants
Les sensibiliser à la maîtrise des coûts et à l'impact environnemental de leurs choix de recettes en leur présentant Recèto
Les amener à utiliser nos services
Les fidéliser et faire en sorte qu'ils nous facilirent les contacts avec leurs pairs

Vous aider à mieux maîtriser l’empreinte carbone et les coûts matière de vos recettes
En restauration, chaque euro compte et le levier principal de maîtrise de la rentabilité est le contenu de l’assiette vendue.

Avec plus de 30 % de hausse des prix alimentaires depuis 2022 et des marges toujours plus sous pression, piloter précisément ses recettes est donc plus que jamais indispensable et ce d’autant plus que la période inflationniste dans laquelle nous sommes entrés depuis quelques années a peu de chance de s’arrêter.

Comme le souligne Thierry Marx, sur un plat fait maison vendu 22€, un restaurateur ne gagne que 40cts, soit moins de 2% de marge.

C’est pour répondre à cette réalité qu’a été créée Recèto, l’application pensée par et pour les professionnels de la restauration.

Une application conçue pour améliorer votre rentabilité

Recèto vous permet de :
Calculer le coût matières réel de vos recettes,
Identifier les plats les plus rentables,
Centraliser et capitaliser vos fiches recettes,
Mieux négocier avec vos fournisseurs,
Scanner automatiquement vos factures fournisseurs et mettre à jour votre catalogue de produits,
Suivre l’évolution de vos coûts dans le temps.

Des résultats concrets
Grâce à un meilleur pilotage des achats et des recettes, un restaurant peut économiser environ 10% de son chiffre d’affaires, soit 20 000€ par an pour un établissement réalisant 200 000 € de chiffre d’affaires et quelques % dès la première année d’utilisation de Recèto.

Et aussi un impact positif sur le climat
Deux chiffres clef :
L’alimentation représente 25% des émissions de CO2 des Français.
80% de l’empreinte carbone d’un restaurant se trouvent dans l’assiette.

Et parce que les performances économiques et environnementales vont de pair, Recèto estime également l’empreinte carbone de vos recettes.

L’objectif :
vous aider à réduire l’impact climatique de votre carte tout en préservant sa rentabilité.

Les utilisateurs peuvent réduire en moyenne de 15 % l’empreinte carbone de leurs recettes grâce à une meilleure compréhension des ingrédients les plus émetteurs.

Offre :
69 € HT / mois avec engagement d’un an ou 83 € /mois sans engagement
290 € HT pour la création initiale du catalogue produit du restaurant à partir de ses factures fournisseurs.

Découvrez Recèto
Aujourd’hui, la viabilité d’un restaurant se joue dès la conception de l’assiette.
Découvrez comment Recèto peut vous aider à gagner du temps, améliorer vos marges et préparer la restauration de demain.

Recèto est le seul outil alliant rentabilité des recettes et maîtrise de l'impact environnemental.
Recèto est destiné au chef de cuisine et ne nécessite aucune connexion avec un autre système.

Assistance / Site internet

Agent commercial disposant d'un portefeuille établi de clients en CHR.
Les plus:
sensibilité à la question environnementale
appétence aux nouvelles technologies

Aucune exigence

Requis

Français

ECO2chef est une startup dont la vocation est de :
Aider les chefs de cuisine à mieux maîtriser leurs coûts matières et leurs marges.
Aider les chefs de cuisine et les restaurants à connaître l'empreinte carbone de leurs plats et à communiquer avec leurs clients