restaurant bistronomique, brasserie premium, restaurants de plage, Hôtels-restaurants haut de gamme, Restaurants de stations de ski haut de gamme, Restaurants
290 € HT par restaurant signé, versés immédiatement après la signature réalisée par nos équipes commerciales.
Commission fixe, sans plafond et sans exclusivité territoriale.
Cycle de mise en relation très court : 2 à 5 minutes par établissement. (vous disposez d'un Kit de démonstration très explicite qui permet de tester la solution en condition réelle)
Accès à un CRM (Systeme de gestion de la relation) permettant de suivre en temps réel :
- les restaurants auprès desquels vous avez engagé une démarche qualifiée (vous ajoutez directement dans notre interface vos établissements)
- l’avancement des dossiers,
- les signatures, (vous êtes notifié dès la signature)
- les commissions validées et les paiements à venir. (vous ajoutez votre RIB sur notre CRM, nous payons immédiatement par virement)
Aucun besoin de négocier ou de vendre : vous transmettez le contact, nous concluons.
Prime de volume possible selon le nombre d’établissements apportés.
Détails de la mission
Description de la mission
Grapely est une solution exclusive développée par des sommeliers experts, dont un chef sommelier élu Sommelier PACA 2017 (Gault & Millau). Notre mission n’est pas de remplacer les sommeliers, mais de prolonger leur savoir-faire, de le transmettre, et de le rendre accessible dans les établissements qui n’ont pas cette expertise en salle.
👉 Un sommelier travaille directement avec le chef du restaurant pour créer des accords mets-vins 100% sur mesure qui entraînent une Intelligence artificielle
👉 Résultat : une expérience élégante, fidèle à l’ADN du restaurant, qui séduit immédiatement les clients.
98 % des clients ayant utilisé Grapely ont attribué 5/5 à la qualité du service : précision, raffinement, conseils justes.
🧭 Vos cibles
Vous adressez les établissements suivants :
- Restaurants bistronomiques
- Restaurants gastronomiques
- Hôtels-restaurants haut de gamme
- Brasseries bistronomiques premium
- Restaurants de stations de ski haut de gamme
- Restaurants de plage / beach clubs premium
Tout établissement travaillant une belle carte des vins avec un minium de 100 couverts par jour = une opportunité.
Description du produit ou service
Grapely est une solution sommelière digitale exclusive, conçue par des sommeliers experts pour les restaurants bistronomiques, restaurants de plage, brasseries bistronomiques et établissements haut de gamme.
Notre sommelier élabore des accords mets-vins sur mesure avec le chef du restaurant, puis entraîne l’IA à reproduire fidèlement son savoir-faire. Résultat : une expérience élégante, précise et 100 % personnalisée, notée 5/5 par 98 % des clients.
Grapely aide les restaurateurs à valoriser totalement leur carte des vins, tout en générant +15 à +25 % de chiffre d’affaires additionnel grâce à une expérience simple, intuitive et parfaitement intégrée au service.
Avantages compétitifs
Solution unique en France, créée et entraînée par des sommeliers experts : Grapely ne remplace pas le sommelier, il prolonge son savoir-faire et valorise la carte des vins.
Accords mets-vins sur mesure, élaborés directement avec le chef du restaurant avant l’entraînement de l’IA : une personnalisation incomparable.
98 % de satisfaction client (note 5/5) saluant la justesse et l’élégance du conseil.
+15 à +25 % de chiffre d’affaires additionnel en moyenne sur les ventes de vins grâce à une expérience plus simple, plus fluide et plus guidée.
Les problématiques auxquelles nous répondons :
- Côté restaurateur Pénurie de sommeliers qualifiés > Une solution entraînée directement sur la carte des vins par un sommelier expert. Pression sur les équipes de salle > Un support simple, fluide et précis pour accompagner chaque service sans alourdir la charge. Clients hésitants = ventes perdues > Des recommandations claires, rassurantes et déculpabilisantes qui fluidifient la prise de décision. Références non valorisées > Chaque vin est mis en lumière avec un discours adapté, cohérent et engageant.
Aucun retour client exploitable > Des statistiques détaillées sur les choix et préférences pour ajuster la carte et augmenter les ventes.
- Côté client
Peu ou pas de conseils disponibles > Un accompagnement immédiat et personnalisé sur les accords mets-vins.
Crainte de mal choisir > Un dialogue bienveillant, simple et accessible à tous les profils, même les débutants.
Clientèle internationale > Une expérience multilingue, fluide et naturelle pour répondre à toutes les nationalités.
Difficulté à comprendre les différences entre les vins > Une explication claire des arômes, terroirs, profils et émotions de dégustation.
Outils d'aide à la vente
Assistance / Formation / Interface de gestion / Supports de communication
Profil recherché
Profil et compétences
Nous recherchons des agents commerciaux disposant d’un réseau actif dans la restauration haut de gamme.
Votre profil : - Vous travaillez déjà avec des restaurants bistronomiques, hôtels-restaurants, brasseries haut de gamme, restaurants de plage ou établissements de stations de ski.
- Vous savez identifier rapidement un décideur (chef, directeur, propriétaire, maître d’hôtel) et ouvrir une mise en relation simple et qualitative.
- Vous êtes autonome, organisé, et motivé par une rémunération directe à la performance. - Vous appréciez les solutions innovantes et êtes à l’aise pour présenter un concept en quelques phrases. (vous disposez d'un Kit de démonstration très explicite qui permet de tester la solution en condition réelle) - Vous cherchez à compléter votre portefeuille avec une solution exclusive, facile à proposer et à forte rentabilité.
Aucun besoin de vendre ou de négocier : nous recherchons avant tout des profils connectés au terrain, capables de recommander une solution qui apporte un vrai gain business aux restaurateurs
Tout établissement travaillant une belle carte des vins avec un minium de 100 couverts par jour = une opportunité.
Grapely est une solution développée par DCF SAS, société mère d’Academy Numérique, un acteur reconnu du digital depuis plus de 10 ans. Avec un chiffre d’affaires annuel supérieur à 1 million d’euros, l’entreprise s’est spécialisée dans la création de solutions numériques avancées, l’IA sur mesure et l’innovation au service des professionnels.
Academy Numérique accompagne chaque année plusieurs centaines d’entreprises dans leur transition digitale, avec une expertise forte en intelligence artificielle, no-code et automatisation.
L’entreprise conçoit également des applications professionnelles sur mesure, intégrant IA générative et technologies modernes, utilisées dans les secteurs du bâtiment, de la formation, du tourisme, et désormais de la restauration haut de gamme.
Grapely est née de cette expertise :une solution sommelière digitale, entraînée par des sommeliers experts et personnalisée pour chaque établissement. L’objectif : apporter à chaque restaurant une expérience du vin élégante, juste et basée sur l’excellence humaine.
Aujourd’hui, DCF SAS poursuit son développement national avec Grapely en s’appuyant sur un savoir-faire éprouvé, une équipe expérimentée, et un engagement constant : créer des solutions IA premium, fiables et centrées sur l’expérience utilisateur.
